2.
4.
2015
RI GASTRO - Tjedan šparoga
Ri gastro sezone su se zavrtile i ponovno smo na početku, gdje nas još jednom čeka njihovo prvo ovogodišnje izdanje i to u znaku šparoga. Od 7. do 14. travnja ovi specifično gorkasti zeleni izdanci proljeća ulaze u kuhinje brojnih ugostitelja-Ri gastro partnera. Najrazličitije delicije na temu ove namirnice bit će po povoljnim cijenama u ponudi 18 restorana, konoba i bistroa Rijeke i okolice.
Ravioli s pestom od šparoga, fritaja od pačjih jaja s pancetom, šparogama i bruschetama, krčke šurlice sa škampima i divljom šparogom… samo su dio onoga čime nas mame za svoje stolove.
Osim za fine recepte, šparoge će biti inspiracija i dvjema radionicama – gastro radionice u Stanciji Kovačići, te jednoj posebnoj u Dječjem odjelu Stribor Gradske knjižnice Rijeka, na kojoj će se sudionici kreativno poigrati na temu šparoga.
Za humanitarnu stranu Ri gastra kroz već nekoliko izdanja ove manifestacije zadužen je Gastro Cooking Show u petak 10. travnja, gdje će svi koji se tog dana zateknu na Korzu moći probati dio specijaliteta od šparoga i na taj način pomoći Socijalnoj samoposluzi kojoj idu svi prihodi od prodaje jela.
RI gastro dani događaju se u četiri termina tijekom godine, s četiri sezonske gastro-teme, a sve s ciljem očuvanja tradicije prehrane naših starih i njenim vraćanjem na jelovnike domaćinstava i restorana. Organizaciju potpisuju Turistička zajednica grada Rijeke uz potporu Grada Rijeke, u suradnji s ugostiteljima Rijeke i okolice.