31.
10.
2016
2. Sajam zimnice i autohtonih proizvoda
U Zagrebu, na Trgu bana Josipa Jelačića, održan je drugi po redu Sajam zimnice i autohtonih proizvoda kojeg organiziraju Ministarstvo poljoprivrede i Grad Zagreb u suradnji s Hrvatskom udrugom mladih poljoprivrednika.
U ime Primorsko-goranske županije svečanom otvaranju Sajma prisustvovao je ravnatelj Centra za poljoprivredu i ruralni razvoj Primorsko-goranske županije Dalibor Šoštarić.
Ove godine manifestacija je okupila 118 izlagača iz svih županija i Grada Zagreba koji su predstavili svoje poljoprivredne i prehrambene proizvode, a iz Primorsko-goranske županije sudjelovali su sljedeći izlagači: Gorski d.o.o. iz Fužina, OPG Vesna Kurbegović iz Skrada, Mesnica Šafar iz Delnica te Socijalna zadruga “Put“ iz Rijeke.
Cilj manifestacije je čuvati tradiciju pripremanja zimnice, promovirati hrvatske autohtone proizvode čiji nazivi su zaštićeni i registrirani ili su u postupku zaštite ili registracije naziva oznakama iz sustava kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode (zaštićena oznaka izvornosti, zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla, zajamčeno tradicionalni specijalitet) i time pokazati raznolikost i bogatstvo hrvatske gastronomske ponude.